Als een vriend mij hierover appt, stuur ik geen encyclopedie terug. Ik vertel wat handig is, wat ik zelf zou doen en vooral wat je gerust kunt overslaan. Dat doe ik hier ook.
Begin met Zwabisch
Maultaschen, Käsespätzle, Zwiebelrostbraten: dit is eten dat niet probeert licht en verfijnd te zijn. En precies daarom past het zo goed na een dag lopen door de stad.
Met kinderen zou ik het tempo nog verder verlagen. Eén grote activiteit en daarna iets waar niemand iets van hoeft te leren werkt meestal beter dan een dag vol musea.
Als je dit verder wilt uitwerken, kijk dan ook bij Stuttgart.
Niet iedere maaltijd hoeft beroemd te zijn
Ik kijk liever naar een volle zaak, een korte kaart en mensen uit de buurt dan naar een lijst met alleen Instagram-adressen.
Wie met de auto komt, doet er goed aan vooraf te kijken naar parkeren en de geldende milieuregels. In de stad zelf laat ik de auto vervolgens graag staan.
Als je dit verder wilt uitwerken, kijk dan ook bij restaurants in Stuttgart.
Bier én wijn
Stuttgart is wijnstad. Dat vergeet je makkelijk als je alleen aan Duits bier denkt. Juist de combinatie van wijnhellingen en traditionele Besenwirtschaften maakt de stad anders.
Een goede lunch is hier geen onderbreking van je programma. Zwabisch eten, een markt of een simpele plek waar locals binnenlopen hoort voor mij gewoon bij het programma.
Laat een avond open
Reserveer niet alles vooraf. Een van de leukste dingen is aan het einde van de middag besluiten waar je blijft hangen.
Wat ik prettig vind aan Stuttgart is dat je makkelijk kunt schakelen. Een uur cultuur, daarna een terras, vervolgens met het OV naar een ander stadsdeel. Je hoeft niet de hele dag in één toeristische zone te blijven.
Ik zou ook altijd één moment zonder bestemming inbouwen. Loop een zijstraat in, pak koffie of ga ergens zitten waar het druk is met locals. Juist daar ontstaat het gevoel dat je een stad bezoekt in plaats van een programma.
Reis je buiten het hoogseizoen, dan voelt de stad rustiger en zijn musea extra aantrekkelijk. In de warmere maanden verschuift mijn aandacht juist naar parken, terrassen en de wijnhellingen.
Wie Stuttgart alleen als autostad ziet, doet de stad tekort. De industrie hoort erbij, maar de combinatie met cultuur, groen, wijn en Zwabische eigenzinnigheid maakt het pas interessant.
Een praktisch detail dat vaak onderschat wordt: afstanden binnen de stad lijken klein, maar hoogteverschillen kosten tijd. Een korte rit met U-Bahn of S-Bahn is dus geen zwaktebod, maar gewoon slim.
En als je na dit bezoek denkt dat Stuttgart veel leuker was dan je vooraf verwachtte: welkom bij de club. Dat is ongeveer hoe mijn liefde voor de stad ook begon.